Podzim v šálku v NC Fénix

Tradiční gastro den plný ochutnávek od nájemců nákupního centra Fénix proběhl přímo na pasáži, kde bylo možné zaujmout nejvíce kolemjdoucích zákazníků. Společně s klientem jsme připravili celkový koncept a systém, jakým se akce odehrála. Ochutnávky probíhaly formou směny nakoupených kupónů za jednotlivé porce nabízeného jídla servírovaného do zálohovaných brandovaných hrníčků, které si mohli zájemci ponechat jako suvenýr. S nájemci NC Fénix jsme vyjednali dodání veškerých druhů ochutnávek na akci v potřebném množství, zajistili jsme vkusný inventář včetně jeho instalace a demontáže, realizovali dekorace a obsluhu pro servírování. V rámci akce také proběhly workshopy a konzultace zaměřené na zdravou stravu a recepty, zájemci si mohl vyzkoušet jednoduché návody na raw a jiné zdravé pomazánky a pesta.

Zajištění:

• Tvorba konceptu akce a systému výdeje ochutnávek
• Komunikace s nájemci NC o ochutnávkách
• Inventář včetně instalace a demontáže
• Dekorace prostor
• Hostesky pro servírování
• Workshop včetně přípravy receptů, materiálu a zajištění lektorů
• Navigační systém
• Směnárna a výdej hrnků